提到白加黑,除了感冒药以外,很多人第一个就会想到奥利奥,而奥利奥那句“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的经典广告,在当年也成了一句脍炙人口的俏皮话。 小明我第一次吃奥利奥是小学的时候,亲戚过年送礼给我买了一份家庭装的奥利奥,里面有三条饼干还赠送了一本米老鼠杂志。 第一次吃奥利奥就觉得很好吃,但是里面的夹心特别甜,吃多了嗓子会难受,小时候读书少,一直以为奥利奥的夹心是奶油,后来才知道原来是糖霜。 ![]()
很多人不知道,奥利奥首次推出是在1912年,虽然距今有一个多世纪的历史,但是饼干的配方几乎没有变过,71%的巧克力饼干配上29%的糖霜夹心组成了经典的奥利奥。 作为全世界卖的最好的饼干,奥利奥是当之无愧的“饼干之王”,据说从1912年至今,奥利奥已经卖出去4500多亿个,如果把这些奥利奥一个个全部堆叠在一起,足足可以绕地球95圈。 ![]()
今天小明就跟大家聊聊这个风靡世界一百多年的黑白传奇。 19世纪末期,随着工业革命的展开,资本主义迅猛发展,美国的零食市场也迎来了一次规模化的时代变革,无数的地方性品牌零食和烘焙小作坊为了扩大规模,决定联盟。 在1890年,美国的零食市场形成了三足鼎立的局面,美国饼干制造公司、美国烘焙公司和纽约饼干公司几乎垄断了美国的饼干零食市场。 俗话说,合久必分,分久必合,这三家公司经过数年的激烈竞争,终于在1898年握手言和,合并为一家大型企业,也就是今天的美国国家饼干公司,简称Nabisco. ![]()
1902年,的董事会成员Joseph Loose想要自己单干,于是卖掉了Nabisco的股份,带着自己的两个朋友成立了另一家饼干公司Sunshine Biscuit,而最初公司的产品线几乎是Nabisco的翻版。 ![]()
如Nabisco在1899年推出了苏打饼干Uneeda,Sunshine成立后就推出了类似的Takhoma。Nabisco在1902年研发出萌萌的马戏团动物饼干, Sunshine也照抄不误。 正所谓天理循环,报应不爽。1908年,Sunshine终于自主研发出一款新品,名为Hydrox,它是由两片巧克力脆饼和奶油夹馅组成的夹心饼干。 两年之后,Nabisco就照搬了这一创意,推出了极为相似的Oreo,也就是后来风靡全球的奥利奥。 ![]()
事实上,Nabisco自己也没料到奥利奥会取得这么大的成功,起初,奥利奥是与另外两种新品作为组合同时推出的,公司挖空心思宣传它们,但唯有奥利奥存活了下来。 而作为“原版”的Hydrox饼干,在一番挣扎之后,最终也成为奥利奥的手下败将,消失在历史长河之中。 ![]()
奥利奥受欢迎的原因除了独特的口味以外,其饼干本身的各种神秘感也吸引了不少人的眼球。 就拿奥利奥的名字来说,至今仍然众说纷纭,没有人知晓它的含义和由来,一种说法是前后两个O代表圆圆的巧克力饼干,而中间的re代表着“cream”(奶油)。 还有人认为由于饼干的颜色为外表黑中间白,奥利奥也指代白人和黑人相互帮助,其乐融融。 ![]()
而奥利奥上的神秘花纹更是引发了网友们关于“达芬奇密码”式的猜想,他们认为,“OREO”字样所在的圆框,顶上的双横一竖代表洛林十字架,而周围环绕的四叶草花型,实际上是铁砧头十字的变体。 这两种符号都与圣殿骑士团有深厚渊源,并且共同指向了那个举世闻名的神秘组织——共济会,有人甚至还挖出当年的设计师的身世,试图找到他与共济会的关联。 ![]()
此外,还有人发现奥利奥的花纹与玛雅年历图腾也有相似之处,在传说中的2012世界末日之时,还有人把它俩拎出来调侃了一番。 ![]()
奥利奥的吃法因人而异,除了最流行的“扭一扭、舔一舔、泡一泡”,还有很多不同的吃法,有人甚至根据吃奥利奥的不同方法总结了一套性格测试。 “用牛奶浸饼干的人,一般更外向,更具有冒险精神且牙口不好;拧开饼干先吃夹心的人,较为感性并具有艺术气质;直接咬下一大口的人一般是无趣的典型;而丢掉夹心只吃饼干?对不起,那说明你有虫牙。” ![]()
不过,奥利奥在西方和中国的待遇其实截然不同。对于美国人来说,夹心才是奥利奥的精华所在,而巧克力饼干不过是点缀。 对于中国人来说,奥利奥实在过于甜腻,而且美式的粗犷家庭装也实在大得难以消受。 为此,奥利奥调整了配方,降低甜度,并且推出较为便宜的小包装,此外针对中国人轻口味偏好,公司还研发出绿茶、椰子、水果、冰淇淋等口味。 ![]()
提到奥利奥的口味,除了我们常见的原味以外,国外还有无数种我们意想不到的口味,其中不乏有些口味比较重。 拉面口味 ![]()
西兰花味 ![]()
汉堡味 ![]()
炸鸡味 ![]()
午餐肉口味 ![]()
为了支持同性恋团体, 还出了一款彩虹奥利奥 ![]()
这些都不算什么,最重口的还得是最新的川普总统味 ![]()
|