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[主菜] 家庭版铁板鱿鱼

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TA的每日心情

	無聊 2020-1-2 11:51

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樓主

發表於 2017-3-7 13:05:33

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“铁板鱿鱼总是街边最引人注目的小吃之一，但种种曝光的卫生问题让人望而却步，不如自己在家做，不是很难，又开胃诱人，是一道非常适合一家人一起吃的菜~”

食材明细

鱿鱼500g
辣椒酱1勺
生抽1勺
料酒少许
鱼露少许
海鲜酱少许
蚝油少许
葱少许

微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

家庭版铁板鱿鱼的做法步骤

1

鱿鱼放在常温中解冻2-3小时，或放在冰箱冷藏室12小时（不要拆袋，不要泡热水），解冻后冲洗1-2遍，备用
2

拔出头部，内脏会一起带出，拔掉体内软骨，剪开，清洗鱿鱼身体，剪去鱿鱼头部的眼睛，留下鱿鱼须，然后再将鱿鱼身体去皮，切成条
3

水煮开，将鱿鱼在开水中焯2秒捞出，加入半勺辣椒酱、半勺生抽、料酒、鱼露少许，拌匀后腌10分钟
4

洋葱切丝，青红椒切圈，辣椒切小圈，葱切末
5

铁板倒油烧热，倒入鱿鱼煎熟
6

加入洋葱、青红椒、辣椒，少许海鲜酱和蚝油，半勺生抽、半勺辣椒酱加少许水调汁，淋在鱿鱼上，拌匀，按个人口味撒点白芝麻和孜然，最后撒点葱花就可以啦

小窍门
有黑色的墨汁是因为鱿鱼墨囊在抽真空时爆破了，可食用
使用的厨具：其它、电饼铛

铁板鱿鱼

蒼之濤

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	開心 2024-5-1 06:59

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沙發

發表於 2017-3-7 16:59:26

上班族不适合吃

pandahrl

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板凳

發表於 2017-3-8 17:41:16

看着就很好，谢谢

脚コキ，或者叫足コキ，这个更专业（他们怎么发明这么多专业词），指脚责，一般是一些女人，用脚踩男人小弟弟啊，伸到男人嘴里啊，等等，这个留给有特殊癖好的哥们搜索吧。再给一个关键字，ストッキング，丝袜的意思パンスト v エステ星宮一花木村穂乃香桥本有菜橋本ありな深田咏美深田えいみ MGMJ KYMI 社長の息子森沢かな PFES

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