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[主菜] 芝心蝦丸

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蒼之濤

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	開心 2024-5-1 06:59

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電梯直達

樓主

發表於 2020-11-24 16:29:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

做芝心蝦丸最重要當然是蝦膠，有別於普通蝦丸，這次釀入芝士，你可能會期待有流心效果，但這次是沒有的，因筆者為了省時而用上芝士粒，吃下去一樣柔軟香濃，配合彈牙又脹卜卜的蝦丸，如果你想要流心，改用車打芝士碎即可。

蝦丸很易就炸熟，如果不怕用油過多的話，建議油的分量最好浸過蝦丸，以免油面與油下受熱不均，使得蝦丸「兩截色」。

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ssx51466

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	奮斗 6 天前

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沙發

發表於 2020-12-4 22:39:38 |只看該作者

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jizhua209

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板凳

發表於 2020-12-5 10:28:53 |只看該作者

支持楼主

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甘草

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	開心昨天 20:33

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發表於 2022-10-20 12:08:08 |只看該作者

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鲜美无比

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