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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 土豆丝饼

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[主菜] 土豆丝饼

山里来的贼

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TA的每日心情

	奮斗 2022-5-26 08:28

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-7-13 10:35:38 |只看該作者 |倒序瀏覽

步骤

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1

土豆丝切成细丝，葱切成小段，仔姜切成细丝，加仔姜是因为是时令菜，只是增加脆的口感，可不加

步骤

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2

面粉，玉米淀粉各一半，加盐，鸡蛋，少量水拌成面糊，面糊可稠些

步骤

step

3

将土豆丝，葱段，仔姜丝与面糊混合均匀

步骤

step

4

油锅烧热后，将土豆丝饼放在锅底，稍压一下，让其成圆型，在表面上稍撒丝细盐，用铁锅煎，会让其底部快速成型

步骤

step

5

底部成型后，将其反扣在电饼铛中，煎另一面

步骤

step

6

在煎的过程中，再加些油，因为饼厚，反复煎至表面金黄，香脆，里面熟透

土豆丝饼的成品图

土豆丝饼讨论

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2021-7-13 18:52:01 |只看該作者

看着很不错

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板凳

發表於 2021-7-13 18:57:19 |只看該作者

看着很不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

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[LV.9]以壇為家II

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地板

發表於 2021-7-26 12:10:57 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心昨天 20:33

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2022-9-24 10:39:20 |只看該作者

家中的日常美味

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