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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 桃子烧牛腩



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[主菜] 桃子烧牛腩

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tinggu

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    發表於 2021-8-11 12:12:35 |只看該作者 |倒序瀏覽

    准备牛腩和桃子


    将盐加入牛腩和冷水里


    将牛腩烧开后煮5分钟


    将焯水后的牛腩洗净血沫，切块


    炒锅里爆香姜、蒜、八角和桂皮




    放入牛腩块，炒至金黄


    将生抽、砂糖加入到牛腩里


    最后将青梅酒加入到牛腩里，翻炒片刻


    牛腩吸收了酱料后，加入没过牛腩的清水，盖上盖子烧开后用中小火焖90分钟




    在焖牛腩时，将桃子削皮切块




    牛腩焖至绵软，剩余少许汁时捞起，去掉姜、蒜等调料，将牛腩和牛腩汁放在炒锅里


    将桃子放入牛腩中，翻炒5分钟，让牛腩和桃子相互吸收对方的味道


    收汁关火撒上葱粒上桌



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    發表於 2021-8-12 10:25:33 |只看該作者
    色香味俱全啊
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    發表於 2021-8-12 11:24:50 |只看該作者
    色香味俱全啊
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    ssx51466

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    發表於 2021-8-12 20:02:43 |只看該作者
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-9-19 21:42:45 |只看該作者
    创新的菜品
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    filefall52

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  • TA的每日心情
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    2023-6-25 19:58

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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2022-9-22 19:15:32 |只看該作者
    顶顶楼主
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