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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红酒黑椒牛排



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[主菜] 红酒黑椒牛排

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xianqi

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    發表於 2021-8-18 18:04:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

    牛排自然解冻后，正反两面用少量的盐腌制半小时。


    大火，将铁盘烧热至冒青烟，下黄油。


    将火候调至中火，放入牛排，不要翻动。


    上压肉板（在煎牛排时注意一下牛排侧面肉的色泽，等侧面的肉变色成咖啡色后，翻面，用相同的时间接着煎）。


    牛排两面都煎至咖啡色后，翻面，淋上红酒。


    接着用压肉板，两面各压约一分钟。


    最后，浇上黑椒酱

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    發表於 2022-8-22 16:41:51 |只看該作者
    有点国际标准
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    ssx51466

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    發表於 2022-9-12 18:40:10 |只看該作者
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    woxingwosir

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    2024-4-28 10:42

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2022-9-15 15:35:33 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    看着很好吃，可以尝试
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    woxingwosir

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2022-9-16 14:11:20 |只看該作者
    一天一个菜，学会了就是天才
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    jimdyh

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    16 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-6-24 00:35:02 |只看該作者
    有没有人想过吃生牛肉？很想尝试一下
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    独步苍穹

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    發表於 2024-6-24 13:24:00 |只看該作者

    不错，不错，不错
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