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[湯類] 鳕鱼丸菌菇丝瓜汤

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發表於 2023-10-8 17:03:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

鳕鱼丸菌菇丝瓜汤

【材料】：蟹味菇150克，丝瓜1条，鳕鱼丸180克，盐少许

【做法】：1、蟹味菇把根部老的地方去掉，清洗干净后切成长段，放入开水中焯水后捞出过凉，丝瓜去皮后冲洗干净后滚刀切成块状。

2、锅中倒入适量油，6成热放入丝瓜翻炒至丝瓜变色，放入蟹味菇和鳕鱼丸一起炒匀后加入没过食材的清水，煮开加入适量盐调下味，再次煮开就可以关火了。

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