上海版咸肉菜饭

雨落润田

食材明细
主料按人口加减

• 咸肉250g
• 香肠3根
• 圆心菜半颗
• 胡萝卜1根
• 大米750g
  

辅料

• 食用油2ml
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

上海版咸肉菜饭的做法步骤

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  1
  
  大米洗好放入电饭锅，水比平时要多一点点，根据放置咸肉和香肠的多少决定。
  
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  2
  
  把香肠均匀的铺上。然后按煮饭键，这个需要正常煮，不能快煮。
  
• 
  
  3
  
  圆心菜洗切块景，胡萝卜洗净切滚刀块。
  
• 
  
  4
  
  起油锅煸炒至菜出水。中火煸炒，火大了菜叶子会焦。
  
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  5
  
  饭煮好后加入蔬菜搅拌。
  
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  6
  
  搅拌均匀，再按快煮键。
  
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  7
  
  因为有胡萝卜所以后面又加了次快煮。如果不加胡萝卜的话，等饭快煮好，加入圆白菜即可。
  
  

Djb222

這個鹹肉到底是不是臘肉啊？