甜辣多汁鸡排

雨落润田

食材明细
主料

• 鸡胸肉1块
• 番茄的理想甜辣酱适量
  

辅料

• 葱适量
• 姜适量
• 黑胡椒适量
• 橄榄油适量
  

• 其他口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

甜辣多汁鸡排的做法步骤

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  1
  
  鸡胸肉用水泡去血水，甜辣酱备用。
  
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  2
  
  把鸡胸肉片成两片。
  
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  3
  
  用刀背敲松，这样可以更好地入味。
  
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  4
  
  加入姜，番茄的理想甜辣酱，甜辣酱可以多加一些，味道超级棒。
  
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  5
  
  抓匀，再加入料酒，盐，葱末抓匀，提前腌渍1小时腌渍，如果做早餐可以头一天晚上腌渍好，早上直接做就很快。
  
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  6
  
  去掉葱姜。
  
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  7
  
  不粘锅加入橄榄油烧到七成热，下入鸡排中火煎，鸡排撒上黑胡椒。
  
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  8
  
  翻面再煎2分钟，这个过程一定不要用铲子压，汁水会渗出，影响口感。
  
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  9
  
  鸡排出炉，挤上新疆番茄的理想甜辣酱，
  
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  10
  
  成品。。
  
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  11
  
  吃一口美。
  
  

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Djb222

北京路的爆漿芝士雞排是我吃過最好吃的！