现在已经进入了冬季,在我们中国,有一个地方的冬天,非常的寒冷,而那个地方就是东北,如果都按零下的气温来算的话,那么东北的,零下气温将会是其他地区的好几倍,并且据说在东北的室外,泼一杯开水,都能够瞬间结成冰,可见东北的天气到底是有多么的寒冷,而东北人有着东北特有的热炕头,他们基本上都会坐在热炕头上去取暖,所以说吃饭的时候也经常会在东北的热炕头上吃,那么东北热炕头上的美食都有啥呢?他们经常会在东北的热炕头上吃些啥呢?不难发现,道道都是经典!东北热炕头上的这些美食,道道都是经典,网友:看着就感觉很香! 第一道菜就是东北的,一道凉菜,虽然说东北天气寒冷,但是稍微吃点凉菜也是比较开胃的,而这个凉菜其实就是东北的老虎菜,老虎菜通常搭配的都是香菜,大葱和小辣椒,将这些切碎之后,再在里面加入一些大蒜末,还有生抽,倒一点醋,搅拌一下就可以了,而这个老虎菜吃起来非常的解腻,老虎菜这道凉菜刚好也是东北人非常喜欢吃的,东北虽然说外头冷,但是东北的屋里头却非常的热,东北屋里得有20多度,所以说,在东北的热炕头上肯定会有一两道小凉菜。老虎菜就是经典的东北菜! 第二道菜也是东北的一道家常凉菜,而这一道家常凉菜所用的食材就是干豆腐丝,白菜丝,粉丝,黄瓜丝还有肉丝,不难发现,在这道菜中,大部分食材都是切成了丝放在里面,而这道菜吃起来味道酸甜,并且带一点辣和咸,而这道菜比较好吃的,主要秘诀就在于,这道菜放的是现炸的辣椒,我们都知道辣椒现炸出来之后,吃起来非常的香,而这道菜不仅仅吃起来很香,并且也下饭下酒,在吃饺子的时候,还可以蘸着这道菜里面的汤汁来吃,这也算是一种风味了吧。这道菜也是非常经典的地道东北菜! 第三道菜相信很多人都听说过,也算是东北的一道明星菜了,在东北,很多人都非常的喜欢吃,而这道菜就是猪肉炖粉条,在猪肉炖粉条这道菜中,主要食材就是白菜猪肉和粉条,这道菜如果说只用猪肉和粉条放在一起去炖的话,吃起来就会感觉没吃几口就被腻住了,但是加上白菜之后就不一样了,白菜非常的解腻,加上白菜之后,这道菜吃起来不仅仅不会腻,反而会非常的有味道,并且也非常的香,吃起来,还有白菜的香甜!这道菜也算是非常经典的一道东北菜! 而第四道菜相信很多的北方人都吃过,这道菜我们也经常会吃,但是却没有东北人吃的那么的频繁,而这道菜其实就是饺子,东北的饺子主要就是个大馅多,东北人特别的喜欢吃饺子,并且他们每一次包饺子的时候都会包很多,然后放在冰箱里储存起来,吃的时候直接就下一碗饺子来吃,他们经常会煲一些酸菜肉的,猪肉大葱的,猪肉芹菜馅儿的饺子! 而最后一道菜也是东北人最喜欢吃的一道菜,这道菜就是东北也比较有名气的蘸酱菜,东北的蘸酱菜相对来说也是比较有名气的,东北人比较喜欢吃大葱蘸酱,而这也就跟他们平常喜欢吃蘸酱菜有关,他们平常准备的那些蘸酱的菜都有尖椒,洋葱,大葱,大蒜瓣,萝卜,除此之外还有一份大酱,所以说这道菜也是地道经典的东北菜! 看完这些东北热炕头上的东北菜,是不是觉得这些东北菜都是非常经典的东北菜呢?而不少的网友,在看到了这些东北的地道美食之后,都纷纷吐槽说:“看着就感觉很香!”看到这些东北热炕头上的经典菜,你想不想要品尝一下呢?你又见过哪些地道的东北热炕头上的美食呢?
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