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[粉,面,飯] 打卤面

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    發表於 2024-2-14 16:33:05 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    打卤面的做法步骤

    • 1

      木耳花菇,腐竹泡发。


    • 2

      面筋香干切块。


    • 3

      大虾去壳和虾线虾头和虾身子分开虾切丁儿。


    • 4

      五花肉切片葱姜蒜切末。


    • 5

      花菇去蒂切块腐竹木耳切碎。


    • 6

      葱姜蒜花椒油准备。


    • 7

      锅中放葱姜蒜花椒油和虾头煸出虾油。


    • 8

      然后放入五花肉煸出油脂炒两分钟。


    • 9

      捞出虾头,然后放入葱姜蒜末炒香。


    • 10

      放入香干面筋炒两分钟。


    • 11

      放入木耳花菇和虾煸炒两分钟。


    • 12

      鸡蛋打散。


    • 13

      锅中放入生抽,蚝油,料酒,白糖和泡木耳花菇的水烧开煮5分钟淋入蛋液。


    • 14

      煮两分钟,淋入香油即可。


    • 15

      另起锅烧水煮面条。


    • 16

      面条盛入碗中,浇上卤子即可。




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