|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 笋肉炒蕨菜

發新帖

查看: 437|回復: 4

上一主題

下一主題

[主菜] 笋肉炒蕨菜

3611 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 11 小時前

簽到天數: 2965 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2335
威望: 25152
主題: 3611

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-2-20 10:16:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

[backcolor=rgba(0, 0, 0, 0.4)]
[backcolor=rgba(0, 0, 0, 0.4)]

笋肉炒蕨菜

材料
蕨菜一小把，春笋一根，猪里脊肉一小块，料酒

做法
1.准备材料
2.里脊肉切肉丝，用一勺蚝油和一点料酒拌匀，再倒入一点食用油拌匀腌制（腌制的最后一步加入食用油，可以避免肉丝下锅滑炒时粘锅）
3.春笋剥去外壳，锅中放水烧开，春笋放入焯水一分钟左右，捞出冲凉沥干
4.蕨菜洗净切寸段，锅中焯笋的水继续烧开，入蕨菜焯水一分钟左右，捞出冲凉
5.焯好水的春笋切丝
6.焯好水的蕨菜沥干水份备用
7.锅烧热，放油，油温热的时候倒入腌制好的肉丝煸炒至表面变色，盛出备用
8.倒入春笋丝，用锅中余油煸炒，大约一分钟左右
9.倒入蕨菜
10.翻炒大约一分钟，让蕨菜吸收进油份
11.倒入步骤7炒好的肉丝，翻炒片刻，放点盐和鸡精调好味道，翻炒几下出锅

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1123 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 11 小時前

簽到天數: 409 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 806
威望: 1123
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-5-17 10:34:34 |只看該作者

蕨菜好吃嗎？？

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8605 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 19 小時前

簽到天數: 1990 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 986
威望: 8605
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-5-17 13:24:28 |只看該作者

蕨菜我们这边吃的不多，属于家常野菜吗

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	2556 積分

Rank: 6 Rank: 6

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1311
威望: 2556
主題: 0

發消息

地板

發表於 2024-5-17 16:31:20 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不错，不错，不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6609 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6643
威望: 6609
主題: 1

發消息

5^#

發表於 2024-5-17 19:49:45 |只看該作者

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-16 20:48 , Processed in 0.018685 second(s), 25 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部